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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

大八件

拼音： dà bā jiàn
注音：ㄉㄚˋ ㄅㄚ ㄐ一ㄢˋ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
北京所產(chǎn)的有八種不同花樣的點(diǎn)心﹑糕餅。見(jiàn)清李虹若《朝市叢載．食品》。
引證解釋

⒈ 北京所產(chǎn)的有八種不同花樣的點(diǎn)心、糕餅。見(jiàn)清李虹若《朝市叢載·食品》。

引《相聲創(chuàng )作選集·買(mǎi)猴兒》：“第三天一清早晨，五區消費合作社食品部主任來(lái)啦，提拉著(zhù)兩包大八件，兩包雞蛋糕?！?/span>

國語(yǔ)詞典
網(wǎng)絡(luò )解釋

大八件

  • 也稱(chēng)北式糕點(diǎn)。京式糕點(diǎn)，品類(lèi)繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥松綿軟,口味純甜、純咸等特點(diǎn)。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄干等八種餡心，外裹以含食油的面，放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。特制是細八件，制作精細層多均勻，餡兒柔軟起沙，果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣，是京式糕點(diǎn)中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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