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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

魚(yú)子醬

拼音： yú zǐ jiàng
注音：ㄩˊ ㄗˇ ㄐ一ㄤˋ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎魚(yú)子醬yúzǐjiàng

[caviare] 鱘魚(yú)及某些其他大魚(yú)經(jīng)鹽腌的魚(yú)卵，用作開(kāi)胃品

引證解釋
國語(yǔ)詞典

用魚(yú)卵腌漬加工成的食品。

如：「這吐司上涂的是魚(yú)子醬，可真高級??！」

網(wǎng)絡(luò )解釋

魚(yú)子醬 （鱘鰉魚(yú)卵、鮭魚(yú)卵等的腌制品）

  • 魚(yú)子醬（Caviar），又稱(chēng)魚(yú)籽醬，鱘鰉魚(yú)卵、鮭魚(yú)卵等的腌制品。在波斯語(yǔ)中意為魚(yú)卵，嚴格來(lái)說(shuō)，只有鱘魚(yú)卵才可稱(chēng)為魚(yú)子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚(yú)子醬質(zhì)量為佳。
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