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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

棗泥

拼音： zǎo ní
注音：ㄗㄠˇ ㄋ一ˊ
詞性： 名詞
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物，做餡兒用。如棗泥月餅﹑棗泥包子等。
引證解釋

⒈ 將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物，做餡兒用。如棗泥月餅、棗泥包子等。

國語(yǔ)詞典

把棗煮熟后去皮、搗爛制成的泥狀物。多用作糕餅的餡。

如：「棗泥月餅」。

網(wǎng)絡(luò )解釋

棗泥

  • 棗泥是一種飲食加工產(chǎn)物，是將紅棗去核，用水果機打成泥狀，具有香甜沙軟、入口生津的口感，在中國各地常用做甜品點(diǎn)心的餡料。
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