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漢語(yǔ)詞典 > 詞語(yǔ)
漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

磨豆腐

拼音： mó dòu fǔ
注音：ㄇㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
詞性：
結構： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎磨豆腐mòdòufu

[say repeatedly] 〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻來(lái)覆去地說(shuō)

引證解釋

⒈ 見(jiàn)“磨豆腐”。亦作“磨荳腐”。

⒉ 以石磨研豆使碎而制豆腐。

引《清平山堂話(huà)本·快嘴李翠蓮記》：“只聽(tīng)得：隔壁白嫂起來(lái)磨荳腐?！?/span>

⒊ 喻糾纏不止。

引老舍《神拳》第四幕：“快說(shuō)！我沒(méi)工夫跟你磨豆腐！”

國語(yǔ)詞典

用石磨研碎豆子來(lái)做豆腐。

如：「老師傅一大早趕著(zhù)磨豆腐，以便拿到市場(chǎng)去賣(mài)?！?/p>

網(wǎng)絡(luò )解釋

磨豆腐

  • 磨豆腐是古老的傳統手工技藝。農歷臘月二十五，民間有推磨做豆腐的習俗。
  • 制作豆腐的全過(guò)程俗稱(chēng)為磨豆腐，潮人則稱(chēng)為“挨豆干”，其實(shí)不只“挨” 磨 ，還要經(jīng)過(guò)好幾道工序，才成為豆腐，其傳統的制作流程大體如下：一是碾片脫殼，將干黃豆分批倒進(jìn)一臺土礱中碾壓，令其脫殼并成片狀；二是浸泡，讓脫殼干凈的黃豆片在清水中浸泡四五個(gè)小時(shí)。
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