◎豆瓣dòubàn
[valve;halves of a bean] 豆類(lèi)去皮后可分開(kāi)的子葉
⒈ 豆粒去皮后分開(kāi)的小塊。
引《揚子晚報》1991.1.15：“他們自制的下酒菜五香爛豆、鹵面筋……油炸豆瓣，不僅新鮮可口，而且經(jīng)濟實(shí)惠?！?/span>
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